Country Life Mandle 100 g

Popis Country Life Mandle 100 g

Country Life Mandle mají typickou jemnou sladkou chuť, takže se dají jíst samotné. Připravíte z nich ale i sladké dobroty a exotické speciality. Mandle se hodí i pro výrobu domácího mandlového mléka.

Mandle je vlastně jádro pecky plodu mandloně obecné, která pochází ze severní Afriky a západní Asie. Dnes se pěstuje především v Evropě v subtropických oblastech. Dorůstá do výšky až 5 metrů a kvete krásným růžovým květem. Je příbuzná s meruňkami a broskvoněmi. Když rozděláte pecku meruňky, najdete v ní semeno, která vypadá jako mandle a dokonce se dá jíst. Z jednoho stromu lze získat až 60 kg mandlí.

Mandle neslouží jen jako potravina, ale využívají se i v kosmetickém průmyslu. Získává se z nich za studena lisovaný olej, který se pak přidává do kosmetických výrobků, například krémů. V cukrářství se s mandlemi nejen zdobí, ale vyrábí se z nich také typický marcipán.

Použití

• pochutina, mandle jsou výtečné i jen tak samotné, můžete je třeba servírovat k horkému nápoji, když máte návštěvu,
• loupané, stačí mandle v hrnci krátce spařit a slupka jde krásně dolů, z loupaných mandlí pak můžete připravit mandlové mléko nebo je opražit na pánvi,
• pečení, mandle můžete rozdrcené přidat do těsta a dodat mu tak jemné oříškový nádech, celé mandle jsou chutné například v závinech
• cukroví, mandle můžete obalit v rozpuštěné čokoládě, můžete s nimi hotové pečené cukroví ozdobit nebo je rozdrtit a udělat si mandlové kuličky třeba s rozmixovanými datlemi, karobem a kokosem,
• smoothie, nebojte se přidat mandle při přípravě vašeho oblíbeného smoothie,
• marocká pomazánka Amlou, zcela rozemleté mandle smíchejte s arganovým olejem, dochucujte medem,
• kuskus, mandle pokrájejte a přidejte do sladkého i slaného kuskusu,
• Turrón - španělský vánoční dezert připravíte tak, že oloupané umleté mandle přidáte do hrnce spolu s citrónovou kůrou, kde už máte rozpuštěný med s cukrem, nakonec bílek vyšlehaný do tuhé pěny smíchejte se směsí a vše vylijte na plech, nechte ztuhnout (300 g mandlí, 100 g cukru, 250 g medu).

Složení Country Life Mandle 100 g

MANDLE jádra. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, jiných skořápkových plodů a sezamu.
Alergeny: skořápkové plody.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Výživové hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota 2 497 kJ / 604 kcal.
• Tuky: 52,0 g,
• z toho nasycené mastné kyseliny: 4,7 g.
• Sacharidy: 7,6 g,
• z toho cukry: 4,9 g.
• Bílkoviny: 20,0 g.
• Sůl: 0,04 g. 

Balení Country Life Mandle

100 g.

Země původu

USA.