Country Life Fazole adzuki 1kg BIO

Popis Country Life Fazole adzuki 1kg BIO

Country Life Fazole adzuki BIO je barevná fazole v biokvalitě. Nazývají se fazole, ale jsou příbuzné spíše mungu.

Adzuki se často nazývají fazole, ale o fazole se nejedná, jsou spíše příbuzností bližší mungu. Pocházejí z Asie, kde se pěstovali už před rokem 1000 př. n. l. V Číně a v Japonsku se používají především na přípravu sladkých pokrmů. Typickým příkladem je sladký krém mochi. Z namočených fazolí pak dělají horký nápoj, který se podobá čaji. V Japonsku jsou adzuki druhou nejoblíbenější luštěninou po sóje.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Použití

Adzuki je potřeba namáčet minimálně 8 hodin. Následně je nutné je vařit cca 45 minut. Pěnu není třeba sbírat a solte určitě až po uvaření. Po uvaření mají lehce světlejší barvu do fialova a nerozpadají se.

Použití jako např.:

• příloha, uvařené adzuki promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem, dále s bylinkami a zakysanou smetanou,
• salát, uvařené a vychladlé adzuki skvěle chutnají s čerstvou zeleninou,
• polévka,při vaření stačí k adzuki přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit,
• rizoto s fazolemi adzuki,
• zeleninová směs, k orestované cibuli, mrkvi a zelí přidejte uvařené adzuki s trochou vody, ochuťte paprikou a kmínem, můžete také použí umeocet a rostlinnou smetanu,
• karbanátky, nastrouhanou a orestovanou mrkev a cibuli smícháme s česnekem, vejcem, vařenou quinou a vařenými fazolemi, vše rozmixujeme, dosolíme, vytvoříme karbanátky a dáme je péct na 30 minut na 200 stupňů,
• nasladko, uvařte si rýži, při vaření adzuki přidejte na posledních 5 minut rozinky, poté přidejte do hrnce jablka na kostičky a vařte do měkka, do pekáče vložte vrstvu rýže a směsi s adzuki, pečte při 190 °C asi 10 minut,
• koláč, předchozí vařenou směs fazolí, jablek a rozinek rozmixujte, zahusťte v případě potřeby a můžete s ní potírat třeba jáhlový korpus, nechte 2 hodiny ztuhnout.

Složení Country Life Fazole adzuki 1 kg BIO

Fazole adzuki*.

Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.

Výživové hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota 1 281 kJ / 304 kcal.
• Tuky: 1,2 g,
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g.
• Sacharidy: 42,0 g,
• z toho cukry: 3,1 g.
• Bílkoviny: 23,0 g.
• Sůl: 0,0 g. 

Balení Country Life Fazole adzuki

1 kg.

Země původu

Čína.