Country Life Pohanka loupaná kroupy 500 g

Popis Country Life Pohanka loupaná kroupy 500 g

Country Life  loupanápohanka kroupy je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je univerzální, hodí se na sladko i na slano. Po namáčení má využití i v raw stravě, třeba jako křupavá snídaňová granola. Skvěle se doplňuje s houbami – v rizotu nebo v černém kubovi.

Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.
Pohanka v podobě loupaných krup je výchozí surovina pro výrobu všech dalších produktů vyráběných z pohanky.

Použití

Tipy  na použití pohanky:

• jako příloha – všude tam, kde byste použili rýži nebo kuskus
• pokrm typu kuba – houby, majoránka, česnek
• zapečená pohanka se zeleninou
• sladké nákypy – uvařenou pohanku smíchejte s ovocem, přidejte ořechy, oslaďte sirupem, zalijte rostlinnou alternativou smetany a zapečte
• směsi na výrobu náplní – plněné papriky, zelné listy, rajčata, cukety nebo lilek
• rizota – výborný je v kombinaci s kulatozrnnou rýží
• do zeleninového salátu
• dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
• snídaňová granola – pohanku propláchněte a nechte namočenou přes noc ve vodě, druhý den ji opět propláchněte a důkladně sceďte, přidejte oblíbené oříšky, sušené ovoce, semínka, skořici nebo karobový prášek, trochu olivového oleje a podle chuti oslaďte sirupem, směs pečte za průběžného promíchávání 1 hodinu v troubě při 110 °C, raw variantu sušte 10 hodin v sušičce, podávejte s bio jogurtem nebo rostlinným nápojem.

Složení Country Life Pohanka loupaná kroupy 500 g

Pohanka setá. Může obsahovat stopy lepku.

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota 1 513 kJ / 362 kcal
• Tuky: 1,7 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
• Sacharidy: 76,0 g
• z toho cukry: 0,1 g
• Bílkoviny: 9,3 g
• Sůl: 0,01 g.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Balení Country Life Pohanka loupaná kroupy

500 g.